Ricette!
 
Mostra Mercato Regionale della Patata - Friuli Venezia Giulia. Eventi, Sagra, Mostra e Gasronomia a Ribis di Reana del Rojale(UD)

Per una maggior conoscenza e quindi valorizzazione di questo prodotto locale e per un'occasione di incontro tra i coltivatori (orticoltori, pataticoltori) si terrà  nei gironi
29 – 30 settembre, 6 - 7 e 13 - 14 ottobre 2018 a Ribis di Reana del Rojale, la:

39ª MOSTRA MERCATO REGIONALE DELLA PATATA

 REQUISITI DI PARTECIPAZIONE ALLA MOSTRA

1ª Sezione: Produttori

- Le patate che vengono presentate devono essere pulite, cioè prive di terra, di impurità  ed asciutte.
- Le patate, dopo la raccolta, non devono aver subito alcun trattamento che ne modifichi la naturale composizione, escluso la refrigerazione.
- Il campione deve essere presentato a strato singolo, nella cassetta nuda, del tipo da frutta ad una stecca bassa (plateau), che viene anche distribuita dalla Organizzazione.
- Ogni azienda può presentare un campione per varietà , precisando al momento della consegna: Ditta, varietà , luogo di provenienza e superficie coltivata.
- Il campione ammesso verrà  individuato mediante un numero, mentre il conferente ed i componenti la Commissione potranno conoscere l'abbinamento soltanto dopo che saranno già  stati assegnati i giudizi in merito.
- Oltre al campione, deve essere consegnato a parte un quantitativo (circa Kg 10) per la prova del contenuto in amido.
- Il termine per la presentazione dei campioni per il concorso e del quantitativo per la prova dell'amido è stabilito sabato 29  settembre 2018 alle ore 13.00.
- La consegna potrà  essere effettuata presso la sede della manifestazione in via del Santuario 44 (parco festeggiamenti) nei giorni di: venerdì 28 settembre dalle ore 17.00 alle ore 19.00 e sabato 29 settembre dalle ore 9.00 alle ore 13.00.
- Il giudizio della Commissione di Tecnici esperti è insindacabile.


2ª Sezione: Orticoltori

- Chiunque può concorrere al premio per la "patata di maggior peso", che dovrà  essere presentata entro le ore 10.30 di domenica 30 settembre 2018. La pesatura sarà  fatta al momento della premiazione.

N.B.:

- I campioni presentati alla mostra resteranno a completa disposizione del Comitato Organizzatore.

- I premi e gli attestati dovranno essere ritirati entro l'ottavo giorno dell'avvenuta premiazione.

PREMI

1ª SEZIONE

Zone di pianure:

Premio:               

al campione che presenta i migliori caratteri di commerciabilità .
- a varietà  a pasta gialla
- a varietà  a pasta bianca

Zone di montagna:

Premio:

al campione che presenta i migliori caratteri di commerciabilità .
- a varietà  a pasta gialla/ pasta bianca

Zone di montagna e pianura:

Premio:

al campione con maggior contenuto d'amido

2ª SEZIONE

Zone di montagna e pianura:

Premio:

alla patata di maggior peso.

3ª SEZIONE

Zone di montagna e pianura:

Premio:

al campione che presenta i migliori caratteri di commerciabilità a varietà  colonarie.

 

Tutti i partecipanti non ammessi a premio sono considerati a pari merito.

La cerimonia di premiazione, cui i concorrenti sono tenuti a partecipare, avrà  luogo a Ribis domenica, 30 settembre 2018 alle ore 11.00. Al termine verrà  offerta una bicchierata.

 

 

Festa della Madonna del Rosario

Domenica 7 ottobre 2018 alle ore 9.00,

 

 

 

 

Santa Messa in S. Maria la Vecchia e processione con la statua della Madonna del Rosario accompagna dalla Banda di Reana del Rojale. 

  

  


Con il patrocinio del

Comune di
Reana del Rojale