Varietà Desirèe

Maturità 

semitardiva

Tuberi

grossi e lungovali buccia rossa liscia; pasta giallo chiaro; occhi superficiali; poco sensibile alla maculatu­ra blu interna

Produzione

buona, buon assortimento

Sostanza secca

contenuto basso

Qualità  alimentare

abbastanza resistente alla cottura, di sapore neutro; di colore fermo: adatto alla preparazione di patate fritte e lessate

Cespo

si sviluppa abbastanza rapidamente, copre bene resiste bene alla siccità 

Malattie 

moderatamente soggetta alla peronospora sul cespo; poco soggetta sui tuberi; resiste bene ai virus A e Y immune al cancro.